Необходими Съставки
- брашно – 2 ч.ч. пълни
- бакпулвер – 1 и 1/2 пакетче
- захар – 1 с.л. равна
- сол – 1 ч.л.
- риган – 1 – 2 с.л. ситно нарязан пресен
- яйца – 2 броя, леко разбити
- прясно мляко – 1 ч.ч.
- зехтин – 1/2 ч.ч.
- маслини – 1 ч.ч. черни (Супер мамут или др.), почистени от костилките и нарязани
Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера и солта и добавете захарта и джоджена. В кладенче в средата и сипете прясното млякото, яйцата и зехтина.
Разбъркайте постепенно и добавете маслините. Тестото прехвърлете на кухненския плот и го доомесете с още брашно – трябва да се получи меко и гладко.
Готовото тесто прехвърлете в намаслена неголяма тава.
Оставете да почине за 10-15 минути, отгоре подредете няколко цели обезкостени маслини и го сложете да се пече в загряна на 180 градуса фурна до готовност.
Към края се проверява с клечка.