Маслина сорт Каламон от Халкидики в майчина саламура 150 – 230

61.20 лв.

Описание

Маслините Каламон носят короната на превъзходен сорт. Имат характерна издължена, бадемоподобна форма, сияйна повърхност, плътно месесто тяло, богат цветен нюанс пурпурно-лилаво-тъмно кафяво. Заради вида й, в Гърция наричат тази маслина още „нокътче”.Традиционно отглеждани в Каламата, п-ов Пелопонес, откъдето идва и другото име, с което са познати по света. След засаждането си в Халкидики този сорт маслини расте отлично и развива великолепни вкусови качества, благодарение на богатата наносна почва и благоприятния микроклимат. Със своя солен, пикантен, наситен вкус, маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ сорт Каламон подчертават вкуса на цялата средиземноморска кухня.

Тегло: 8 кг бруто / 5 кг нето

Майчина саламура: вода, морска сол, млечна и лимонена киселина.

Майчината саламура може да се ползва директно за готвене във всяко ястие.

Хранителни стойности за 100 гр. продукт

Продукт Маслини „Антес и Мария”

сорт Каламон от Халкидики

Енергийност 205kcal/859kJ
Мазнини 22,88
вт.ч. наситенимазнини 3,24
Въглехидрати 3,65
вт.ч. захари 1,12
Фибри 3,83
Протеин 1,62
Сол 4,51

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
Тъмноцветните маслини, особено Каламон, са единствените маслини, в които се съдържат β-токофенол и α-токофеноли, които са мощни антиоксиданти.
За маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ важи следното: 2 много едри маслини или 5 дребни са еквивалентни на 1 лъжичка extra-extra virgin olive oil, съдържат около 70 пъти повече калций и около 15 пъти повече фосфор от зехтина (при еднакви тегла). Маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ съдържат около 12 пъти повече антиоксиданти от зехтина (с изключение на витамин Е).
Тъмноцветните маслини са по-богати от зелените на неорганични соли (желязо, калий). Те спомагат правилното функциониране на имунната система и на голям брой ензими.