Централен офис:
1505 София, ул. "Иван Миланов" 7
тел. 0898597268
е-майл: anthesmaria.shop@gmail.com
Нови продукти
Описание
Това са зрели маслини сорт Халкидики, дехидратирани с морска сол по специална технология, изискваща конкретни знания и опит. След преработка, маслините губят част от влагата си и стават подобни на стафиди. Спецификата в качествата на този вид маслини се определя от степента и скоростта на дехидратиране.
Тези маслини са деликатес за ценители, може да се овкусяват със специално подбрани подправки и билки, които им придават неповторим вкус и наслада. Маслината стафида сорт Халкидики запазва богатата палитра от вкусови качества на своя сорт и оставя наситен послевкус на високомаслен, опушен месест плод.
Хранителни стойности за 100 гр. продукт
| Продукт | Маслини „Антес и Мария”сорт Каламон от Халкидики |
| Енергийност | 205kcal/859kJ |
| Мазнини | 22,88 |
| вт.ч. наситенимазнини | 3,24 |
| Въглехидрати | 3,65 |
| вт.ч. захари | 1,12 |
| Фибри | 3,83 |
| Протеин | 1,62 |
| Сол | 4,51 |
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
Тъмноцветните маслини, особено Каламон, са единствените маслини, в които се съдържат β-токофенол и α-токофеноли, които са мощни антиоксиданти.
За маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ важи следното: 2 много едри маслини или 5 дребни са еквивалентни на 1 лъжичка extra-extra virgin olive oil, съдържат около 70 пъти повече калций и около 15 пъти повече фосфор от зехтина (при еднакви тегла). Маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ съдържат около 12 пъти повече антиоксиданти от зехтина (с изключение на витамин Е).
Тъмноцветните маслини са по-богати от зелените на неорганични соли (желязо, калий). Те спомагат правилното функциониране на имунната система и на голям брой ензими.