Маслина сорт Каламон Стафида от Халкидики в майчина саламура 180-230

71.28 лв.

Описание

Това са зрели маслини сорт Халкидики, дехидратирани  с морска сол по специална технология, изискваща конкретни знания и опит. След преработка, маслините губят част от влагата си и стават подобни на стафиди. Спецификата в качествата на този вид маслини се определя от степента и скоростта на дехидратиране.

Тези маслини са деликатес за ценители, може да се овкусяват със специално подбрани подправки и билки, които им придават неповторим вкус и наслада. Маслината стафида сорт Халкидики запазва богатата палитра от вкусови качества на своя сорт и оставя наситен послевкус на високомаслен, опушен месест плод.

Хранителни стойности за 100 гр. продукт

Продукт Маслини „Антес и Мария”сорт Каламон от Халкидики
Енергийност 205kcal/859kJ
Мазнини 22,88
вт.ч. наситенимазнини 3,24
Въглехидрати 3,65
вт.ч. захари 1,12
Фибри 3,83
Протеин 1,62
Сол 4,51

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
Тъмноцветните маслини, особено Каламон, са единствените маслини, в които се съдържат β-токофенол и α-токофеноли, които са мощни антиоксиданти.
За маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ важи следното: 2 много едри маслини или 5 дребни са еквивалентни на 1 лъжичка extra-extra virgin olive oil, съдържат около 70 пъти повече калций и около 15 пъти повече фосфор от зехтина (при еднакви тегла). Маслините „АНТЕС И МАРИЯ“ съдържат около 12 пъти повече антиоксиданти от зехтина (с изключение на витамин Е).
Тъмноцветните маслини са по-богати от зелените на неорганични соли (желязо, калий). Те спомагат правилното функциониране на имунната система и на голям брой ензими.